|
|
Bulghur Van Gebroken Tarwe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g bulghur of gebroken tarwe, 1-3 tl specerijen (komijn, korianderzaad, fijngehakte knoflook, gemalen granaatappelzaad, gedroogde tijm - alles naar keuze), 2 el boter, 600 ml water of bouillon (kippen-, runder-, lams- of groente-), zout, peterselie, korianderblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit het graan met de kruiden 3 minuten in de boter. Voeg water of bouillon toe en breng het mengsel aan de kook. Laat het geheel met het deksel op de pan nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Neem de pan van het vuur en laat hem nog 15 minuten staan. Voeg zout naar smaak toe.
Roer het graan met een vork los en garneer het met peterselie en korianderblad.
|
|
|